LES GOÛTERS DU PATRO
Nos goûters sont pensés pour allier plaisir, équilibre et convivialité. Froids pour la plupart, à l’exception du goûter « du chalet », ils sont soit préparés maison selon un planning établi, soit composés de produits simples, soigneusement choisis.
🧑🍳 Préparations « maison » : certaines recettes sont réalisées sur place par l’équipe ou les familles volontaires, en coordination avec la directrice ou le/la responsable goûter.
✅ Produits sains : les produits industriels retenus sont garantis sans additifs.
🍎 Équilibre et sens : l’ensemble des goûters respecte les recommandations du Programme National Nutrition Santé (PNNS), et tient compte des saisons, du calendrier liturgique et des temps forts de la vie collective.
Les enfants découvrent ainsi une diversité de saveurs autour de goûters :
Sucrés traditionnels : tartines, compotes, yaourts aux fruits, tartes maison, etc.
Mixtes ou salés : pain-tapenade, cakes salés, sandwichs, plateaux façon « cafétéria »…
À thème : anniversaires, chandeleur, épiphanie, mardi-gras…
Chaque goûter est une occasion de partage, de découverte et d’éducation au goût
GOÛTERS SUCRÉS
1 Pain + sucré
Pains variés en tranche + beurre
et/ou miel (du pays)
et/ou confitures (au moins 60% de fruit)
et/ou compotées de fruits (hors pomme)
2 Pom-pom-pom….pom » avec plusieurs variantes
2.1.compote de pomme
+ biscuits secs « fait maison »
ou galettes bretonnes ou boudoirs sélectionnés
2.2. pommes fraiches, si possible « des jardins»: 3 à 4 variétés différentes
pain d’épice
2.3. pomme fraiche + pomme cuite + compote de pomme
+ biscuits secs (cf supra)
3 Yaourt +
Yaourt
fruits frais et/ou fruits secs, en morceaux à mélanger, ou pas
biscuits secs (cf supra)
4 Des anglais
Lait
+ Flocons d’avoine
+ Fruits secs en morceaux à rajouter ou pas
5 Grand-mère sucré
Tarte(s) +/- gâteau(x) type cake ou quatre-quarts ou gâteau -yaourt
Préparés par ceux qui le souhaitent
(2 types quand beaucoup d’enfants)
6 D’antan
Pain baguette tradition
beurre
Chocolat noir 70%
orange ou mandarines
7 De l’écureuil
Oléagineux: noix, noisettes, amandes
Lait
Miel
Biscottes
8 Du chalet
Chocolat chaud
Pain viennois et/ou petits pains grillés
9 Mikado géant
Mousse au chocolat « maison
Longuets
10 Glaces/milkshakes/smoothies
GOÛTERS SALÉS ou MIXTES
11 Pain + salé
pain (baguette tradition)
+ au choix : fromage tartinable
et/ou tapenade
et/ou brandade
fruit (orange, banane…)
12 Sandwich
Sandwich au beurre jambon, emmental
Fruit (orange, banane…) ou tomates-cerise
13 Grand-mère, salé
Quiche/tarte/cake salés
préparés par ceux qui le souhaitent
(2 types si beaucoup d’enfants)
14 Pizza
Pizza +
Tomates-cerise, dés de concombre, dés de melon
15 Cafétéria
Présentation comme dans une cafétéria :
Pain tranché ou biscottes
+ fromage ou yaourt
+ fruits frais ou portion de compote
+ eau plate ou gazeuse
16 Au temps de Jésus
Pain azyme
Olives vertes, noires
Figues sèches, amandes
GOÛTERS de L’OCCASION
17 Anniversaire
Tous les 1à 2 mois pour fêter le ou les anniversaires des enfants et grands jeunes qui auront eu lieu dans ce temps
Gâteau(x) ou tarte(s) d’anniversaire d’un seul type à partager
préparé(s) par ceux qui le souhaitent
18 Gâteau des rois (Épiphanie)
Préparé par ceux qui le souhaite ou acheté
19 Crêpes (Chandeleur)
Si possible à faire sur place
Ou préparées par ceux qui le souhaitent
20 Oreillettes/bugnes (Mardi-gras)
Préparées par ceux qui le souhaitent